![Buffet Restaurant 自助餐廳 [AMAM]](images/img_int.jpg)
Healthy Buffet Restaurant AMAM
水之謌飯店以“健康的美味” 為主題，打造了健康美食自助餐廳AMAM。
全力提供北海道本地產的新鮮時蔬、當季海鮮以及嚴選品牌的禽肉等食材，經過精心烹調提供新鮮出爐的菜肴。
同時飯店專屬甜點師，每日手工現做多種西式甜品，與您分享甜蜜美味一刻。
DINNER BUFFT
自助晚餐
營業時間
■自助晚餐 18:00 - 21:00（最晚接待19:30用餐，餐廳21:00停止營業）
※如果您晚於19:30到達飯店辦理入住，非常抱歉無法提供晚餐並無退款。
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溫制料理 熱菜
鑄鐵鍋燉煮蔬菜、意式風味魚湯、以及入口即化的煮牛肉，水之謌飯店廚師們嚴選當地食材，展現高超廚藝，烹調出多道日式口味或西式風味色香味俱全的菜品。
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冷制料理 冷盤
新鮮時蔬沙拉、新鮮當季生魚片、以及裝盤量恰好的誘人可口冷盤料理。一份一份擺放在料理台上供賓客自由選擇。
開敞式透明廚房
選用北海道產蔬菜，魚類與肉類，燉煮與煎烤烹制而成的多國風味菜肴。詳細的菜單跟隨季節而變換，提供最新鮮的時蔬料理。
甜點與蛋糕
由水之謌飯店專屬的專業甜點師，每日手工現做的各種甜品蛋糕。隨着季節更變甜品口味，特別受小朋友們的歡迎。
MAIN DISH
自助晚餐主菜
晚餐除了自助餐菜肴以外，
還有主廚推薦的當日主菜一品！
水之謌飯店的自助晚餐，提供主廚推薦“今日美味主菜”一份。賓客可選擇魚類或肉類，點單後會送至您的餐桌。
※詳細菜單根據季節更變※
SPECIAL MENU & DRINK
單點菜單&酒水飲料（另付費）
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單點菜單
毛蟹、鮑魚、喜之次魚等，各種北海道的特色海鮮。可以選擇生食刺身，或是蒸烤熟食。
※圖片僅供參考。請您留意，根據不同季節和採購情況，當日菜單會有變更，無法事先通知，請以餐廳內菜單為標準。 -
酒水飲料
餐廳入口處的銘酒儲藏室，收藏了共計約1000瓶香檳、葡萄酒，您更可以選擇日本酒或雞尾酒，與家人朋友共渡美好晚餐時光。
BREAKFAST BUFFT
自助早餐
營業時間
■自助早餐 7:00 - 9:00（最晚接待08:30入場，餐廳09:00停止營業）
提供以和式與西式風格為主菜肴的自助早餐，
選用了北海道產大米和蔬菜，免費提供鮮榨的蔬果汁。
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Egg Station
敞開式的廚房，準備了多種現做式的蛋類料理，在您點單後廚師會現做新鮮出爐的給您。
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Bread
讓人讚不絕口鬆軟酥脆的可頌牛角包、黃油麵包等，現烤出爐後會送至您的餐桌，無限量提供歡迎品嚐。
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Rice
美味早餐當然少不了一份可口米飯。當您入座後餐廳會提供一份由鑄鐵鍋蒸煮的北海道產米飯，搭配各種日式小菜，美味可口。
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Smoothies
混合多種當季時蔬水果，使用破壁榨汁機打制了6種不同口味的果蔬汁。新鮮鮮榨的蔬果汁，讓早餐既美味又健康。
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