Mizu no Uta PRESS Vol.16
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ようやく日射しが春めいてきました。桜色のワインや日本酒、苺のスイーツ…。
水の謌の館内に散りばめられた「春」を、探してみて下さい。
春を告げるスイーツは真っ赤なイチゴのタルト
「パティシエ・ラボ」の旬スイーツは、釧路産の丹頂いちごをのせた「タルトフレーズ」（420円）。みずみずしい真っ赤な果実が、春気分を盛り上げてくれます。カルデラ湖に見立てたオリジナルの「しこつ湖」や「フロマージュクリュ」「つるがロール」ほか、品揃えは多彩。
- ［パティシエ・ラボ］への行き方
- パティシエ・ラボはレストラン「アマム側」と「通り側」の2つの入口がございます。
●2F スイーツショップ［パティシエ・ラボ］
■営業時間／9:30〜16:30
料理とロゼワインのマリアージュ
ディナーのメイン料理の一例「沖平目の春のルーロ ふきのとうの香りを添えて」（写真）ほか、春のビュッフェには山菜が登場します。開催中の「春のロゼワインフェア」では人気の「ブルゴーニュ サクラ ロゼ」（グラス950円・ボトル5500円）などピンクのロゼワインを数量限定でご用意。
人気のヘルシーランチビュッフェも春のおいしさ満載です
- ■ヘルシービュッフェ［アマム］
ランチビュッフェ - 大人 おひとり様 2,100円
子供 おひとり様 1,050円
（4歳以上12歳未満）
大浴場［しこつ美湯］の日帰り入浴がセットになったプランは
- ■ランチビュッフェ／
- 2部制となります
①11:30〜 ②13:00〜
受付／10:30〜 ラストオーダー／14:00］ - ■日帰り入浴／
- 11:30〜15:00［最終入場／14:15］
●2F ヘルシー ビュッフェ［アマム］
山菜と春野菜を和食ランチで堪能
料理茶屋「天の謌」では、彩りも美しくヘルシーな春の「天心御膳」（2625円、コーヒー・デザート付）が女性に人気。ボリューム満点の「天の謌昼膳」（2100円・写真下）もあり、ともに予約制です。
春の日本酒
道産酒米を用いた春酒「千歳鶴 特別純米 春のしぼりたて」や「国士無双 純米にごり ふわり」がお勧め。
●3F 料理茶屋［天の謌］
■ランチタイム営業は
11:30〜14:00（ラストオーダー）
爽やかな味わいの春色カクテル登場
バー「アペ」の春の新カクテルは、桜リキュールとシャンパンを合わせて花びらを浮かべた「さくら」（1200円）と、リモンチェロが爽やかな「春風（しゅんぷう）」（840円）。お試し下さい。
●2F カウンターバー［アぺ］
■バータイム／20:00〜深夜0:00（ラストオーダー23:30）
ハンバーガーショップがオープンします
今年も期間限定バーガーショップ「水の謌ガーデン」がオープン。エゾ鹿肉や噴火湾産ホタテなど道産素材を生かしたオリジナルバーガーをどうぞ。
●2F 水の謌ガーデン（ヘルシービュッフェ［アマム］側 階下）
■営業時間／11:00〜16:00（毎日営業）
人気！春のお得プラン
「春のスペシャルコース」は、短時間で気軽に体験できる、内容充実のコース。通常1500円のオイルも込みの料金設定で、とってもお得です。フェイシェルとボディ、フットの3コースからお好みでお選びいただけます。
●1F トリートメントルーム
ヒーリングミュージックとアロマの香りで身体もリラックス。トリートメント前には、ハーブティーでゆったり寛いだ気分を味わいながらカウンセリングを。
■営業時間／
●月〜木曜日PM3:00〜PM11:15 ●金・土・日・祝日PM1:00〜深夜0:00
