水の謌が提案する
支笏湖発ヘルスツーリズム

新しい旅のカタチ、
ヘルスツーリズムをご存知ですか？

これまでに「ヘルスツーリズム」という言葉を耳にされたことがあるでしょうか。これは、医科学的根拠に基づいた「健康を考える観光」のことです。近年、新しい観光のあり方として注目され、水の謌が目指す滞在型観光の、ひとつの理想形でもあります。昨年度の実験を通して、支笏湖での温泉入浴や湖畔散策によってストレスが解消され、体内でウイルスと戦うナチュラルキラー細胞が活性化されることが実証されました。森を歩いて自然治癒力を高め、バランスの良い食生活を心がけ、温泉浴を楽しむ。水の謌は現代の「湯治場」的な存在でありたいと考えています。

水の謌の未来と支笏湖の可能性

水の謌では昨年の開業時から、ヘルスツーリズム実践の先駆け的存在であるNPO「イムノサポートセンター」と契約を結び、同NPOのアドバイザーである藤女子大学食物栄養学科准教授、三田村理恵子さんの助言のもと、健康に良い食材やヘルシーメニューの導入を実施しています。また、温泉浴に関しても温泉療法医の監修による「効果的な入浴法」を提唱しています。館内には、ヨガやストレッチ、マシンエクササイズなどの有酸素運動ができるフィットネスジムを備え、雨天で周囲の散策ができない場合でも適度に体を動かすことが可能です。さらに、快眠のために自分の頭の形に合った枕を選べるピローギャラリーや、ミネラルウォーター各種を揃えたウォーターバー、ラウンジに配した暖炉の薪の香り、水琴窟の音や素足で館内を歩く効果など、そのすべてが「健康」へとつながっています。支笏湖エリアは新千歳空港から近い利点があり、恵庭岳や樽前山などの山々と森、日本一の透明度を誇るカルデラ湖、そして温泉と、北海道の中でも恵まれた自然環境にあります。この利点を生かし水と空気と森の力で支笏湖がヘルスツーリズムの拠点に成長していければと願っています。

食と健康を通して北海道観光を考える
イムノサポートセンターの取り組み

イムノサポートセンター理事長で、免疫制御分野を専門とされている西村孝司教授にお話を伺いました。「北海道には美味しい食材がたくさんありますが、今消費者が求めているのは、安心安全で健康に良いことが医科学的に証明された食材です。医科学的根拠に基づく『食と健康と環境』を考える観光の推進を目指して、産学官連携の『さっぽろBio-S』プロジェクトが動いています。私はその中で、免疫バランス制御評価による機能性素材開発の代表研究者を務めています。最近、癌や感染症に対する免疫力を高め、アレルギー抑制作用のある蛋白質を体内で分泌させる物質が、黒千石や春菊に含まれている事や、水の謌で取り入れているネピュレの食品加工法が、栄養成分や機能性成分を濃縮する事を明らかにしました。単に美味しいだけでなく、栄養成分が豊富で健康に良い物質が含まれていることを科学的に実証して、ホテルのメニューに用いる。それが観光客の共感を得られれば、やがて地産地消の活性化や、食をベースにした新たな北海道観光創造につながると考えます。水の謌には、それを実践するトップランナーになっていただきたい。大自然の中でのんびり露天風呂につかりストレスを発散し、美味しくて健康に良い料理を食べて、食事バランスや免疫バランスの大切さに気づく。ヘルスツーリズムとは、そんな『気づきの旅』を言うのです」　

鹿の鳴き声を聞いたことありますか？

エゾシカは、秋に繁殖期を迎えます。「発情期のオスは自分の存在をメスに示すため『フィーヨー』という高い声で鳴きます」と瀬戸さん。夜の森で、普段はなかなか聞くことができないシカの声に耳を澄ませてみませんか。これは10月〜11月中旬までのこの時期に、支笏を訪れた人だけが耳にできるチャンス。漆黒の闇に包まれた森は、昼間とは違った表情を見せてくれます。美しい月明かりに照らされて浮かび上がる樹木の姿もまた美しく、「晴れた日には空を見上げて、秋の星座を観察します。また、鹿の鳴き声は車内にいても聞こえるので、雨天決行です」。

美しい紅葉を眺めながらの
ハイキングもおすすめ。

例年、10月中旬が支笏湖の紅葉の見頃。「樽前山ハイキングや支笏湖ウォークなど、気軽にご参加下さい。カヌーで水上から眺める景色も見事ですよ」。自然の中で、のんびりした時間をお過ごし下さい。

支笏湖温泉　湯めぐり
ぶらり温泉手形

支笏湖に泊まって３つの温泉を
回れる楽しい温泉手形！

水の謌に滞在中、支笏湖周辺の他の4つの宿で計3回の日帰り入浴が可能な「支笏湖温泉ぶらり湯巡り温泉手形」を、フロントにて1500円で販売中です。11月中旬までの限定で、下記の営業時間内に最大3カ所をめぐることができる、お得な手形。趣の違うそれぞれの温泉を楽しんでみませんか。

水の謌の温泉大浴場「しこつ美湯」で寛ぐ

しっとり肌になじむ支笏の湯は肌を滑らかにする「美肌の湯」。大浴場『しこつ美湯』にはジャグジーや寝湯、立湯なども備えています。